我们都知道，那些从小就帮父母做家务的孩子，他们的实践能力往往都比较强悍，而且拥有较强的生活自理能力。与同龄人相比，他们的性格往往更加独立、自强。

　　前段时间，有位网友在社交平台上上传了一段宝宝做蛋糕的视频。视频里的小男孩戴着厨师帽，系着围裙，看起来就跟专业的厨师一模一样。只见小男孩先是把面粉倒在大碗里，然后依次加入鸡蛋和清水，并将其搅拌均匀。烘焙完成之后，接下来就是给蛋糕胚上奶油，虽然动作有些笨拙，但小男孩还是一层一层地将奶油涂抹均匀。最后，再往蛋糕的表面涂层撒上水果片，一个漂亮的水果蛋糕便完成了。

　　不得不说，虽然小男孩年纪小，但是动手能力却十分强悍。由此看来，让孩子动手做饭。其实还是有很多好处的。此前，哈佛的一项研究表明，孩子成功与否的最大因素，与他们是否愿意帮助家里做家务有关，而其中最能够锻炼孩子动手能力的，便是下厨房烹饪。那么，烹饪究竟能使得孩子哪些方面的能力得到提升呢？

　　在幼儿园里，与烹饪有关的活动总是最吸引人的，这是因为，在和其他小朋友一起制作食物的时候，孩子们的注意力都会集中在食物本身。而且，为了能够使得做出来的食物更加美味可口，孩子们会一起商量着加什么调味料以及采用怎样的烹饪方式。在相互交流的过程中，孩子的沟通能力能够得到极大地提升。

　　倾倒、打蛋、搅拌、揉面等精细化动作，不仅需要调动孩子手部的肌肉力量，而且对于孩子的手眼协调能力要求较高。在烹饪的过程中，孩子可能会遇到许多难题，如：温度如何控制、揉面要揉多久等等。如果孩子能够一一把这些问题解决，那么就意味着孩子解决问题的能力得到了提高。

　　想要制作出一道令人耳目一新的菜肴，让孩子自由发挥很重要。家长可以让孩子尝试自己在菜品中加入喜欢的水果、蔬菜和调味料，以此来锻炼孩子的创造力和想象力。

　　那么，家长应该如何与孩子一起制作家中的一日三餐呢？首先，家长在带孩子进入厨房之前，要注意安全问题，把那些容易伤人的刀具以及餐具放好，以免孩子因为误触而伤到自己。其次，家长可以让孩子先从打下手做起，比如说，先让孩子尝试一些比较简单的活动，例如洗菜、倒水、搅拌等等，等到孩子熟练之后，再教孩子如何制作菜品。

　　最后，家长可以专门给孩子购置一套适合他的厨具，尽早给孩子营造出一个宽松的教学环境，无论孩子做出的菜品是否合胃口，都要及时地给予孩子鼓励。如此一来，孩子做饭的积极性才会大大提高。

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