中国质量新闻网消息 广州市工商局19日通报2013年第三季度流通环节糕点抽样检验情况，共计抽取...
中国质量新闻网消息 广州市工商局19日通报2013年第三季度流通环节糕点抽样检验情况，共计抽取样品80批次，经检验，实物质量合格73批次，实物质量合格率为91.3％。
据悉，今年8月，广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的糕点进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、酸价、过氧化值、总砷、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金葡萄球菌、硼砂(硼酸)、抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ)、反式脂肪酸。
本次糕点抽检检出实物质量不合格项目有：菌落总数、大肠菌群、脱氢乙酸、防腐剂加和系数。如，标称汕头市三发保健食品有限公司生产的“三辉麦风” 法式香奶面包（300克（14枚）/包2013-07-04），防腐剂加和系数项目不合格；标称广东香乐食品有限公司生产的“香乐”瑞士卷（320g（16枚装）/包2013-06-09）、“香乐” 牛奶味夹层蛋糕（360g/包2013-06-11），脱氢乙酸、标签项目不合格。
工商部门表示，目前已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。
